养牛和养羊的方便性 取决于多种因素，包括饲喂次数、生活习性、养殖技术、资金投入、市场需求、养殖周期、管理难度等。以下是一些具体的比较：
饲喂次数养牛：通常每天只需添草喂料饮水1~2次，因为牛吃饱后会趴在地上反刍，不太挑食，对不太新鲜的饲草不计较。
养羊：每天需要饲喂3~4次饲草、2顿精饲料、2次饮水。羊喜欢采食干净的草料，如果一次性添加太多饲草，浪费严重且不利于营养吸收。
生活习性养牛：牛喜静，吃饱后趴在地上休息反刍，没有外力干扰时一整天都懒得动。
养羊：羊好动，尤其是山羊，放牧和舍饲都不安分，喜欢窜来窜去，容易受惊且跑得快。
养殖技术养牛：相对容易管理，抗病能力强，发病率低。
养羊：需要较高的养殖技术，尤其是在繁殖和饲养管理方面。
资金投入养牛：前期资金投入较大，包括牛犊和饲料等费用，一般每头牛需要1万元以上。
养羊：前期资金投入相对较小，一般几千元到几万元就可以开始养殖。
养牛：牛肉价格较高，市场需求大，但养殖周期长。
养羊：羊肉价格也不低，且繁殖率高，市场稳定。
养殖周期养牛：育肥周期一般为8~10个月，繁殖周期较长。
养羊：育肥周期一般为3~5个月，繁殖周期较短，一年可产多胎。
管理难度养牛：相对容易管理，适合放牧或舍饲。
养羊：需要每天放牧，管理较为繁琐，且需要定期驱虫和消毒。
总结：
从省力角度来看，养牛比养羊更省力，因为牛的生活习性较为安静，饲喂次数较少。从资金投入和管理难度来看，养羊相对较为简单，适合资金有限且需要快速回本的情况。从市场需求和经济效益来看，两者都有各自的优势，具体选择哪种养殖方式还需根据当地实际情况和市场行情来决定。
建议：
如果有充足的资金和较大的养殖规模，且对牛肉市场有充分了解，养牛可能是一个更好的选择。
如果资金有限，希望快速回本且对羊肉市场有信心，养羊可能更为合适。
