关于养羊养牛的人数的多少，可以从以下几个方面进行分析：
传统习惯与市场需求养牛的传统习惯：农户对养牛比养羊更为熟悉，因为牛在以前主要是作为农业生产的役力使用，农户在分田到户后若不喂牛则生产无法进行。此外，牛患病的几率相对较小，且牛肉的消费不分季节，市场需求较大。
养羊的顾虑：许多人对养羊可能易患人畜共患病存在顾虑，这可能影响了养羊业的普及。
经济收益与劳动力养牛的经济收益：虽然养牛可能赚钱，但农村人可能认为养牛的成本较高，且收益来得较慢。
劳动力问题：现在农村身强力壮的人大多外出打工，留在家里的人多为老残病弱者，导致养牛羊的人才短缺。
羊肉消费习惯：许多地方的民众习惯冬季才吃羊肉，而牛肉的消费不分季节，这使得牛肉的市场需求相对较大。
其他养殖业的选择：农村人除了养猪、养鸡外，对养羊和养兔业也有一定兴趣，但养牛的人相对较少。
自然条件与资源草料与空间：农村材料丰盛，不缺草料和空间，但缺乏劳动力，导致养牛羊的难度增加。
生态环境变化：一些地方因成为原始生态区，田地荒废，杂草丛生，虽然草料丰富，但牛羊的饲养条件并不理想。
综合以上分析，可以得出以下结论：
养牛的人数相对较多：由于传统习惯和市场需求的因素，养牛的农户比养羊的多。
养羊的人数相对较少：由于对人畜共患病的顾虑、劳动力短缺以及市场消费习惯等原因，养羊的农户相对较少。
因此，总体来说，养牛的人数比养羊的人数要多。
