江西养牛和养羊的人 存在一定数量，但整体上规模化的养殖相对较少。
养牛情况江西养牛的人不少，但主要是散养户，规模化的养殖场较少。这与当地政府的指导工作有很大关系。
山东养殖业发达，得到了上级政府的重视和补贴，而江西如果能够达到一定规模或成立合作社，也可能会引起政府的重视。
养羊情况江西养羊的人相对较少，且价格偏高，但养羊在江西是可行的。江西赣州地区养羊的人较多，主要是散养户。
目前江西没有大型养羊场，养羊主要是品种的挑选，且由于缺乏养羊历史，羊并不常见，只有极少数农场会养一些。
建议
规模化养殖：如果条件允许，可以考虑规模化养殖，这样可以获得更多的政策支持和市场竞争力。
品种选择：选择适合当地环境和市场需求的品种，如波尔山羊、黄羊、黑山羊等。
政府支持：了解并利用当地政府的相关政策，如补贴、技术指导等，以提升养殖效益。
