老张养牛养羊的故事涉及了几位不同人物的不同情况，以下分别进行叙述：
老张养牛的故事背景：老张是黑龙江省龙江县鲁河乡先锋村的脱贫户，10多年前开始养牛。他通过养牛，不仅摆脱了贫困，还过上了好日子。
养殖方式：老张开始养的是普通肉牛，后来在当地企业的帮助下，开始接触和牛并进行繁育改良。他利用公司提供的冻精，购置基础母牛进行繁殖，政府还提供了每头母牛3000元的补贴。
成果：通过养牛，老张的家庭收入大幅增加，不仅摆脱了贫困，还供女儿上了大学。他的牛群数量也从最初的几头发展到了现在的80多头。
老张养羊的故事初衷：老张养羊的初衷是为了孙子喝奶。他的两个儿子陆续为他添了孙子，孙媳奶水不足，为了节省奶粉费用，他买了4只奶羊开始喂养。
养殖过程：老张每天放羊两次，生活自由。羊奶产量大，除了自己家人喝，他还卖羊奶，做上门生意。然而，曾经发生过羊被盗的事件，给他带来了不小的损失。
发展：在政府和扶贫工作队的帮助下，老张的养羊规模逐渐扩大，从最初的4只发展到现在的20多只。他还通过科学养羊，减少了人力成本和饲料浪费，走上了富裕的道路。
建议
多元化养殖：老张通过同时养牛和羊，降低了单一养殖的风险，提高了整体收入。建议其他养殖户也可以考虑多元化养殖，分散风险。
科学养殖：老张通过学习和探索，掌握了科学的养殖方法，提高了养殖效率和效益。建议其他养殖户也要不断学习新技术，提高养殖水平。
政府支持：老张在养牛养羊的过程中，得到了政府和扶贫工作队的大力支持，包括资金补贴、技术指导和市场推广等。建议其他养殖户积极争取政府支持，利用政策优势发展养殖业。
通过这些故事，我们可以看到，无论是养牛还是养羊，只要掌握科学的方法，坚持不懈地努力，都能取得良好的经济效益和社会效益。
