在山西养羊养牛，可以使用以下几种机器：
颗粒机作用：将玉米、豆粕、秸秆、稻壳、草等物质经过粉碎后压制成颗粒饲料。
优点：适口性好，粗蛋白和氨基酸得到提升，制作过程中杀灭寄生虫卵和病原微生物，增强食欲，减少疾病，加快生长发育。
价格：3000~5000元。
打捆机作用：将玉米秸秆、苜蓿、稻草、麦草、牧草等农作物捡拾打捆，减少占地面积，便于储存，减少火灾发生率。
优点：一机多用，批量作业，节省人力。
价格：1.5万元左右。
作用：完成青贮玉米、小麦、柠条、秸秆等农作物的收割，籽粒破碎率高，提高粗蛋白质含量，破坏秸秆中的木质素和纤维素，提高适口性。
优点：作业效率高，1分钟收割1吨，平均每小时收割10~20亩。
价格：1.3万~2万元。
粉碎机作用：将颗粒饲料或其他物料粉碎成粉末状。
价格：具体价格未提供，但属于养牛场常用的设备之一。
草料铡草机作用：将草、秸秆铡成段，大概2-3厘米。
价格：具体价格未提供，但属于养牛场常用的设备之一。
圆筒式打草机作用：适用于大型养牛场，用于打草和清理场地。
价格：98000元。
这些机器可以提高养羊养牛的效率和质量，降低劳动强度，是养羊养牛场不可或缺的设备。建议根据具体需求和预算选择合适的设备。
