养牛、养羊和养猪的划算程度 因具体情况而异，包括市场需求、价格波动、养殖成本、疾病风险等多个因素。以下是一些具体的比较：
养牛优点：
价格相对稳定，近年来肉牛价格一直维持在每斤50元左右，波动较小。
饲料成本较低，农村里的秸秆可以作为饲料，不需要长期喂加工好的粮食饲料。
牛不易生病，成活率较高，出栏期较长，一般需要一年左右的时间。
缺点：
前期投入大，养殖成本高，回本周期较长。
需要较多的资金和技术支持。
养羊优点：
饲料以农作物秸秆为主，成本较低，适合散养，有活动场地可以长得更快，提高出栏率。
羊的抗病能力较强，不易生病，死亡率低。
投资可大可小，回本期较短，价格相对稳定。
缺点：
回本周期较长，需要足够的耐心和财力。
如果发生疾病，死亡率高。
养猪优点：
繁殖能力强，出栏时间短，如果价格高，利润比牛羊高。
市场需求大，猪肉价格波动较大，但总体上价格较高。
缺点：
价格波动较大，变化快，风险高。
养殖技术和管理要求高，疾病多，死亡率高。
需要大量的饲料、疫苗、医疗等投入，成本较高。
建议
如果有稳定的销售渠道和较高的技术水平，养猪可能是一个不错的选择，尤其是规模养猪，利润较高。
如果追求稳定且风险较低，养羊是一个较为理想的选择，投资相对较少，回本较快。
如果资金雄厚且愿意承担较大风险，养牛也是一个值得考虑的选项，尤其是当肉牛市场需求大且价格稳定时。
最终选择哪种养殖方式还需根据个人的实际情况、当地的市场环境、技术和管理能力等因素综合考虑。
