在北京养羊养牛需要考虑多个方面，包括选址、养殖技术、饲料管理、疾病防控、市场营销等。以下是一些具体的建议：
选址选择空气清新、水源充足、草场丰富的地方，有利于牛羊的生长和健康。
土地条件要肥沃、排水良好，避免有游荡犬等干扰因素。
养殖场应建在交通便利且靠近市场的地方，以便于运输和销售。
养殖技术羊舍建设：建议每只羊圈养殖30到40只羊，条件允许的情况下可以分开养殖公母羊，以减少同性之间的争斗。
圈舍走向和窗户设置：将圈舍由南北走向改为东西走向，窗户改成两边全透明的玻璃窗，以便阳光均匀照射，促进牛羊的生长。
饲料管理：提供优质青饲料如苜蓿、玉米草，同时配合精饲料如玉米、豆粕等，保证营养均衡。
饲养密度：根据不同品种和年龄段的牛羊，适当控制饲养密度，以保证它们的舒适度和健康成长。
疾病防控加强疫病预防工作，做好疫苗免疫，及时发现、隔离和治疗病畜。
定期进行驱虫处理，避免寄生虫对牛羊的危害。
注意隔离，发现有病羊应及时隔离治疗，避免传染给其他羊。
繁殖管理合理选种：根据市场需求和产地情况，选择优良种牛羊，提高产值。
繁殖技术：掌握天然交配、人工授精等繁殖技术，做好繁殖管理。
新生儿护理：保证新生儿温暖、干燥、清洁，多饮清水，并对脐带消毒。
经营管理建立完善的管理制度，规范经营管理，促进养殖产业的发展。
根据当地市场需求，选择合适的销售渠道，如批发市场、超市、电商平台等。
了解市场需求和价格变化情况，及时调整养殖规模和品种。
市场营销通过各种途径宣传自己的养殖业务，提高知名度和信誉度。
与买家建立长期稳定的合作关系，提供优质的产品和服务。
计算投入产出比，及时调整经营策略。
通过对成本和收益的分析计算利润，制定更加科学的经营计划。
注意市场波动风险、自然灾害风险等，并采取相应措施进行风险控制。
通过以上步骤，可以在北京成功养羊养牛，并获得良好的经济效益。
