养羊的周期通常比养牛的周期短。以下是具体的比较：
羊一年可以繁殖两胎，而牛一年最多只能生一胎，且基本都是单胎。因此，在繁殖速度上，羊比牛快，养殖周期也相应较短。
养殖周期羊的育肥周期一般为3至5个月，有的资料提到成年羊育肥3~5个月即可出栏销售。
牛的育肥周期则需要8至10个月，而自繁自育的牛从出生到出栏则需要2至3年。
投资回报由于养羊的周期短，资金回笼也较快。自繁自养的情况下，圈养羊的回本时间最少需要两年，而牛的回本时间起码要4年。
养殖成本养羊的投资成本相对较低，因为羊圈可以做成简易的，饲料成本也较低，且散养羊基本上不需要额外喂饲料。
养牛则需要更大的场地、更多的饲料和更多的劳动力，投资成本较高。
综上所述，养羊的周期比养牛短，回报时间也快。然而，需要注意的是，虽然养羊的周期短，但其收益相对较低，因为羊肉的价格通常比牛肉价格低。因此，在选择养殖项目时，需要综合考虑市场需求、资金状况以及养殖技术等因素。
