咸阳市泾阳县兴隆镇：是养牛大户聚集地。
渭南韩城一带和 榆林：也有较多养牛户。
陕西绿能牧业养羊基地：是我国最大规模、机械化水平最高的养羊基地。
甘肃省甘肃省：羊的数量较多，特别是手抓羊肉和黄焖羊肉。
宁夏回族自治区宁夏：以养羊为主，特别是宁夏滩羊。
青海省青海：有大面积的草原，牧民养殖了很多牦牛和羊。
内蒙古自治区通辽市科左后旗：被誉为“中国黄牛之乡”。
锡林郭勒盟：养羊数量较多，特别是肉羊饲养量在全国地级市里排名第一。
巴彦淖尔市：羊饲养量全国第一，占到内蒙古的五分之一。
四川省四川省：养牛业具有较高的产值和市场影响力，2020年种牛存栏量达到56.5万头，牛肉产量高达62万吨。
河北省河北省：拥有丰富的农业资源和天赐之光，肉牛出栏量达到170万头以上，奶牛存栏量超过60万头。
山东省鲁西南地区：是鲁西黄牛的发源地，养牛业发达。
东北三省：养牛数量较多，品种有西门塔尔牛、夏洛莱牛、利木赞牛。
会泽县：因其“火红黑山羊”而知名，市场需求量大。
昆明市：石林县以圭山山羊闻名，寻甸县有知名的种羊厂。
江西省赣州地区：如全南县、定南县、信丰县、龙南市等地有很多养羊专业户。
这些地区在养牛养羊方面都有较大的规模和较高的产量，建议根据具体需求和资源条件选择合适的地区进行养殖。
