养牛和养羊 是合适的，但需要注意以下几个问题：

食性差异：

牛羊虽然都是食草动物，但它们的食性有所不同。牛适合粗料，而羊则更喜欢吃细料和剩余的草料。混合饲养可以避免牛羊争食，提高饲料的利用率。

空间需求：

牛羊的体型和习性不同，如果混在一起舍养，可能会因为活动空间狭小而发生争斗，甚至受伤。因此，在圈舍设计时需要确保足够的空间，避免打架抢食的情况发生。

健康管理：

牛羊的生长习性和抗病能力不同，混养可能会增加疾病传播的风险。例如，牛羊可能会互相传染口蹄疫、布病等病毒性疾病。因此，在混养过程中需要加强健康管理，定期进行疾病防治。

饲养管理：

混养需要更精细的管理，因为牛羊的生长速度和需求不同。养殖户需要根据牛羊的特点分别进行饲养和护理，确保它们都能保持健康和生产性能。

经济效益：

混养可以提高资金回笼速度，降低单一品种养殖的风险。通过合理规划，可以实现高效、轻松的饲养模式，提高经济效益。

综上所述，养牛和养羊是可行的，但需要做好充分的前期准备和管理措施，确保牛羊能够和平共处，提高养殖效益。建议在能源充足、资金充足、放牧条件良好的情况下进行牛羊混养。