养牛养羊制成饲料的方法有多种,以下是一些关键步骤和技巧:
切短促长膘稻草、甘薯藤、青草、干草、青菜、秸秆等需要切短后才能用来饲喂家畜。喂牛的稻草应切成2─3厘米;喂猪的青菜切成1─2厘米;甘薯藤制成1厘米左右。切短的目的是为了达到“寸草切三刀,无料也上膘”的饲喂效果,同时去除杂质和泥沙。

粮食(籽粒)、甘薯、木薯等作饲料必须粉碎磨细再喂,以助消化。粉碎的粗细程度应根据饲料及畜禽的种类而定。猪、牛的饲料可粉碎成中等或较粗颗粒的1─2毫米;鸡料则应磨成粒粉。甘薯、木薯可先切成片晒干后再粉碎,甘薯也可打浆饲喂。
浸泡使软化玉米、麦类、高粱、豆饼等饲料,最好喂前先用淡盐沸水浸泡一段时间,使之软化后再喂,既节省饲料,又易于消化,畜禽喜食。一般料、水比为1∶2。浸泡时间的长短应随季节及饲料的种类而定,夏季天气炎热浸泡时间宜短,以防饲料腐烂变质。
蒸煮调口味蚕豆、豌豆和大豆类籽粒饲料,可以用蒸煮的方法加工调制。蒸煮可以破坏大豆中的抗胰蛋白酶,增强适口性,提高消化率和营养价值。蒸煮时间一般为50分钟左右。

焙炒主要是补料的一种加工调制精料的方法。籽粒饲料,特别是禾谷类籽粒饲料,经过130─150℃短时间的高温熔炉以后,其中一部分淀粉转变成糊精,提高了淀粉的利用率,且能消除有害杂菌,饲料香甜可口,酥脆增食欲,饲喂效果好。
压扁与粉碎各种谷类饲料如大麦、玉米、高粱等,在饲喂前都要加以粉碎或压扁,尤其对于外壳坚硬的谷物,这道加工更为重要。因为这些硬壳谷物在家畜的消化道内一般不能被完全消化,许多谷粒会随粪便排出,造成浪费。粉碎或压扁后,不但家畜容易咀嚼,而且饲料中的营养物质与消化液的接触面积增大,提高了消化率,也便于和其他饲料混合应用。
浸泡油饼类饲料浸泡适用于油饼类精饲料。浸泡后的饲料易于家畜咀嚼消化,特别对猪和家禽效果更好。浸泡饲料的水中因含有多种营养物质,应拌在料中一并喂给。夏季浸泡油饼类饲料时,容易腐败变质,时间不宜过长。
煮蒸与炒焙豆类饲料经蒸煮、炒焙后的饲料,蛋白质和淀粉的利用率提高。炒焙可以使饲料产生一种清香的气味,提高适口性,增进家畜食欲,增加采食量。

糖化适用于含淀粉的饲料,其中所含的淀粉能充分地转化为糊精和麦芽糖,含量可从1%增长为10%。糖化后的饲料有甜味,牲畜很喜欢吃。
发酵精饲料发酵是养猪和养奶牛常用的调制方法之一。饲料经发酵后,可以改善适口性,提高消化率和粗蛋白的利用率,并增加维生素B族的含量。
青贮饲料青贮后,可大量保存维生素、矿物质、蛋白质,具有软、甜、酸、熟、香的特点。若调制时加入尿素、氨化物、蛋白质等物质,青贮品质和适口性会更好。但青贮饲料如果制作不当,或者原料含水量大的话会导致酸度大,会导致牛羊腹泻,开始饲喂时需要有一段时间的适应期,应跟粗料、精料配合,不能单一使用。
干草饲料干草饲料的适口性差,需将其切成1.5~3厘米的小段,喂老弱羊和羔羊时还可再短些。有些牧草脱水后茎叶容易分离,木质素含量较高,牛羊不爱吃会常常挑食。因此,用青干草喂羊时,需要将其切成1.5~3厘米的小段。










