养牛场可以养以下几种羊种：

波尔山羊：

波尔山羊是世界著名的肉用山羊品种，具有生长快、适应性强、繁殖力高等特点，是养羊场的重要选择。

小尾寒羊：

小尾寒羊是中国肉毛兼用型羊的品种，具有生长快、繁殖力高、耐粗饲等优点，适合放牧和圈养。

杜泊绵羊：

杜泊绵羊是澳大利亚引进的肉羊品种，具有体型大、生长快、肉质鲜美等特点，是养羊场的高产肉羊品种。

夏洛莱羊：

夏洛莱羊是法国引进的肉羊品种，具有体型大、生长快、肌肉丰满等特点，适合各种饲养方式。

鲁西黄牛：

鲁西黄牛是中国著名的肉用黄牛品种，具有体型大、生长快、适应性强等优点，是养牛场的重要肉牛品种。

西门塔尔牛：

西门塔尔牛是欧洲引进的乳肉兼用品种，具有体型大、生长快、适应性强等优点，是养牛场的重要肉牛品种。

利木赞牛：

利木赞牛是法国引进的专业大型肉牛品种，具有体型大、生长快、肉质鲜美等特点，是养牛场的高产肉牛品种。

无角陶塞特羊：

无角陶塞特羊是澳大利亚引进的肉羊品种，具有体型大、生长快、适应性强等优点，适合各种饲养方式。

萨福克羊：

萨福克羊是英国引进的肉羊品种，具有体型大、生长快、肉质鲜美等特点，是养羊场的高产肉羊品种。

改良肉牛：

通过杂交改良的肉牛品种，如改良西门塔尔肉牛、改良利木赞肉牛等，具有更高的生长速度和更好的肉质，适合高效饲养。

建议养牛场根据自身的养殖条件、市场需求和技术能力，选择适合的羊种进行养殖。同时，可以结合科研机构的指导，进行科学的繁育和饲养管理，以提高养殖效益和经济效益。