澳大利亚人养牛养羊的原因主要可以归纳为以下几点：

气候适宜：

澳大利亚的气候干燥，适宜草原生长，这为养羊业提供了得天独厚的自然条件。同时，澳大利亚的气候也适宜牛的生长和繁殖。

土地资源丰富：

澳大利亚土地面积广阔，草原资源丰富，这为养羊业提供了充足的饲料来源。此外，澳大利亚还有丰富的地下水资源，特别适合牛羊饮用。

政府支持：

澳大利亚政府一直以来都非常重视农业发展，通过制定相关政策和提供资金支持等方式，促进了养羊业的发展。政府对于人工草场的建设也投入了大量的精力和财富。

技术先进：

澳大利亚在养羊业方面拥有先进的技术和管理经验，包括育种、饲养、疾病防控等方面，这为养羊业的高效、稳定发展提供了有力保障。

市场需求：

澳大利亚养羊业的发展得益于国内外市场的需求，澳大利亚的羊肉、羊毛等产品在国际市场上享有很高的声誉和竞争力，这为养羊业的发展提供了广阔的市场空间。

经济收益：

养牛和养羊在澳大利亚不仅是一种农业生产活动，也是一种经济活动。许多澳洲人通过养牛养羊获得了可观的经济收入，特别是在牛肉和羊毛出口方面，澳大利亚是世界上重要的肉类和羊毛出口国之一。

综上所述，澳大利亚人养牛养羊的原因是多方面的，包括自然条件、政府支持、技术先进、市场需求以及经济收益等因素的共同作用。