圈养牛和养羊各有其优势和劣势，具体哪个更好取决于个人的养殖条件、市场需求、经济投入以及个人偏好。以下是一些详细的比较：
抗病能力和管理难度养牛：抗病能力较强，管理相对容易，尤其是规模化养殖时。牛通常比较温顺，疾病较少，容易管理。
养羊：虽然也有抗病能力，但相对较弱，容易受到疾病影响，尤其是群体性疾病。羊的管理需要更多的时间和精力，尤其是在放牧时。
成本和回本速度养牛：前期投资大，养殖周期长，回本速度慢，一般需要2-3年时间。但长期来看，养牛的经济效益较高。
养羊：前期投资相对较少，回本速度快，一般2年左右可以回本。养羊的投资回报周期较短，适合小规模散养户。
养牛：牛肉市场需求大，价格相对较高，尤其是高品质牛肉。但养牛需要大量的草料和适宜的养殖环境。
养羊：羊肉市场需求稳定，价格较高，尤其是羔羊肉。养羊可以采用圈养模式，减少饲料成本，且羊的粪便可以作为肥料，提高土地利用效率。
劳动强度和饲养难度养牛：虽然牛较温顺，但养殖过程中需要定期清理牛舍、喂食、防疫等，劳动强度相对较大。
养羊：羊的体型较小，相对容易管理，尤其是放牧时。但放牧需要较大的场地和较多的劳动力。
建议
如果你有足够的资金和长期发展的打算，且当地有适宜的养殖环境和草料资源，养牛可能是一个更好的选择。牛病少，管理相对容易，且长期经济效益较高。
如果你资金有限，希望快速回本，且愿意投入更多时间和精力进行养殖管理，养羊可能更适合你。羊的繁殖速度快，回本周期短，且市场需求稳定。
最终选择哪个养殖方式，还需要结合你个人的实际情况和市场环境进行综合考虑。
