养牛场通常不养羊的原因主要有以下几点：
羊的疾病复杂且多样，在发病初期或小病时不易察觉。如果不按时进行免疫注射，一些地方传染病可能呈散发或地方性流行，导致羊死亡率高和经济效益低下。相比之下，牛的疾病较少，治疗起来相对简单。
对气味的敏感性羊对气味非常敏感，如果草料有异味，它们通常不爱吃。而牛对气味的敏感度较低，不易受到异味草料的影响。
养殖技术要求和操作难度由于羊的疾病复杂，养殖羊需要更高的操作技术和更精细的管理。相比之下，养牛的技术要求较低，操作起来更为简单。
成本和收益从成本和收益的角度来看，肉牛的育肥期较短，通常在3个月内可以出栏，而羊的育肥期则需要2-4个月。此外，肉牛的市场价格通常比肉羊更高一些。
疾病传播和预防羊的某些疾病，如布病，传染性较强且没有特效药，一旦发病很容易传染给牛。因此，养羊场需要更加严格地预防疾病传播。
牛肉的消费不分季节，而羊肉通常在冬季更为受欢迎。这种市场需求也促使农户更倾向于养牛。
综上所述，养牛场通常不养羊，主要是因为羊在疾病管理、养殖技术、成本和收益等方面存在更多的挑战，而牛在这些方面相对更具优势。
