养鸭的出栏时间受季节气候的影响较大，具体如下：

冬季：

由于气温较低，鸭子的生长速度会相对较慢，一般需要 37-38天才能出栏。

夏季：

由于气温较高，鸭子的生长速度会相对较快，一般需要 41-43天才能出栏。

此外，如果想要鸭子快速出栏，可以采取以下方法：

合理搭配饲料：完善鸭子成长所需的营养，有助于提高生长速度。

喂食猪血：每天喂食新鲜的猪血，可以促进鸭子的快速生长。

草药催肥：使用一些中草药配方，如川芎、当归、甘草等，拌到饲料中喂食，大约15天就可以出栏。

增加动物性蛋白饲料：将小鱼虾、河蚌、螃蟹、蚯蚓等剁碎与食料拌在一起喂给，同时补给适量的青绿饲料。

综合以上信息，冬季养鸭大约需要37-38天出栏，夏季则需要41-43天出栏。通过合理搭配饲料和采取一些催肥方法，可以适当缩短出栏时间。