2016年泥鳅的价格如下：

北京岳各庄批发市场：15元/斤

江苏南环桥农副产品批发市场：14.5元/斤

山东威海水产批发市场：16元/斤

北京八里桥农产品中心批发市场：17.5元/斤

湖北白沙洲农副产品大市场：15.5元/斤

辽宁阜新市蔬菜批发市场：16元/斤

吉林仙城水果批发市场：16元/斤

新疆北园春批发市场：21元/斤

天津范庄子蔬菜批发市场：16元/斤

这些数据表明，2016年泥鳅的价格在不同地区和市场有所差异，但大致在14.5元/斤至21元/斤之间。