关于规模养殖的蛋鸡数量标准，可以总结如下：

生猪年出栏500头以上 、 蛋鸡年存栏2000只以上、 肉鸡年出栏10000只以上、 奶牛年存栏100头以上、 肉牛年出栏50头以上、 肉羊年出栏100只以上。

猪出栏大于或等于500头、 奶牛存栏大于或等于100头、 肉牛出栏大于或等于200头、 蛋鸡存栏大于或等于20000羽、 肉鸡出栏大于或等于50000羽。

生猪存栏≥300头或年出栏≥500头、 奶牛存栏≥100头、 肉牛存栏≥100头或年出栏≥50头、 羊存栏≥100只或年出栏≥100只、 蛋鸡存栏≥2000只、 肉鸡存栏≥5000只或年出栏≥1万只。

猪》500头， 肉鸡》3万羽， 蛋鸡》1.5万羽， 奶牛》100头， 肉牛》200头。

综合以上信息，可以得出以下结论：

规模养殖的蛋鸡数量标准：

年存栏2000只以上。

规模化养殖的详细标准：年存栏20000羽以上。

因此，规模养殖的蛋鸡数量标准主要依据年存栏量来判定，具体为年存栏2000只或20000羽及以上。