米糠是大米加工的副产品，每加工100公斤糙米可产生 5-8公斤米糠，米糠含油量为14%-24%，因此可以得出以下米糠出油率的数据：

米糠出油率：

13%-17%，具体数值视各地区品质而定。

米糠油提取方法：

米糠油提取方法主要有膨化浸出法和压榨法，不同方法适用于不同品质和用途的米糠油生产。

综上所述，米糠的出油率受地域和加工方法的影响，一般在13%-17%之间。使用膨化浸出法提取米糠油时，出油率可能更高一些。