全国的饲料厂家有 数万家，而不是数千家。具体数量没有明确提供，只是以万为单位进行表述。此外，根据一些较新的数据，可以得出以下信息：

1. 截至2023年底，山东省的饲料企业数量超过5000家。

2. 辽宁省和河北省的饲料企业数量均超过3000家。

3. 全国10万吨以上规模饲料生产厂有1050家。

这些数据表明，尽管饲料企业的具体数量难以精确统计，但可以确定的是，饲料企业数量庞大，且呈现出一定的地域集中趋势。