淘汰蛋鸡的体重通常在 2-3千克之间，也有部分体重可以达到4千克或以上。具体价格方面，淘汰蛋鸡的价格会随市场波动而变化，根据2019年11月8日的信息，淘汰蛋鸡的价格在6.6元/斤至10元/斤之间。而到了2024年12月20日，湖北黄冈浠水、麻城地区的淘汰鸡价格，体重在3.5斤以上的罗曼粉、海兰灰等白羽淘汰蛋鸡棚前主流收购价约为5.80元/斤左右。

因此，淘汰蛋鸡的体重和价格受多种因素影响，包括品种、日龄、市场需求等。如果需要了解最新市场情况，建议咨询当地养殖户或相关市场信息。