三百斤的猪排骨大概 65-70斤。具体重量可能会因猪的体型、品种以及排骨的大小和去骨程度而有所不同。以下是一些相关数据：

出肉率 ：300斤的活猪一般能出210斤左右的肉量，其出肉率一般为7-8成。因此，排骨的重量大约为300斤 x 70% = 210斤 x 70% = 147斤。

排骨比例：

一般来说，一扇排骨的重量大约在20-30斤之间。

具体数据

一条前腿大概30斤，一条后腿大概45斤，一副排骨大概30斤。

300斤的猪，其一扇排骨占体重的6-10%，即是20-30斤。

综合以上数据，可以得出三百斤的猪排骨大概在65-70斤之间。