2017年，瘦肉的零售价格如下：

精瘦肉

农贸市场平均每斤约为14.17元。

超市平均每斤约为15.64元。

鲜猪肉

2017年6月15日的数据显示，鲜猪肉价格为19元/KG，即约9.5元/斤。

后臀尖

2017年10月23日的数据显示，后臀尖价格为20元/KG，即约10元/斤。

综合以上数据，2017年瘦肉的价格大约在9.5元/斤到15.64元/斤之间，具体价格可能因地区和购买渠道的不同而有所差异。