肉鸡出栏日龄因品种和养殖条件的不同而有所差异。一般来说，肉鸡在 40-60天内可以出栏。具体到不同品种，817专用肉鸡通常在56-60天出栏，大肉鸡（如罗斯308、AA、艾维茵等）的出栏时间为42-45天，而三黄鸡则需要65天左右出栏。

此外，现代养鸡业的发展使得肉鸡生长速度显著提高。例如，肉鸡在40天左右出栏已经成为世界范围内的正常水平，而一些养鸡场甚至可以在33天内出栏。根据联合国粮农组织（FAO）的数据，2012年世界商品肉鸡大部分都是在42-48日出栏的，其中最常见的是45日出栏。

因此，肉鸡的出栏日龄主要取决于品种和养殖方式，但总体上，40-60天是一个较为常见的出栏时间范围。