肉鸡禁用药品主要包括以下几类：
磺胺类药物长期使用能造成药物在鸡体中蓄积，引起中毒，残留能破坏人造血系统，造成溶血性贫血症、粒细胞缺乏症、血小板减少症等。
30日龄内可用的磺胺类药物（30日龄后禁用）：复方敌菌净、复方新诺明。
屠宰前14天应禁用的药物：青霉素、卡那霉素、链霉素、庆大霉素、新霉素。
土霉素长期大剂量使用能引起鸡肝脏损伤以致肝细胞坏死，致使鸡中毒死亡。如未执行停药期规定，残留会使人体产生耐药性，影响抗生素对人体疾病的治疗，并易产生人体过敏反应。
屠宰前7~14天根据病情可继续选用，其药量按规定要求使用：土霉素、强力霉素、北里霉素、红霉素、恩诺杀星（普杀平、百病消）、环丙沙星、氧氟沙星、泰乐菌素、氟哌酸。
硫酸庆大霉素用于养鸡中易使鸡出现尿酸盐沉积、肾脏肿大、过敏性休克和呼吸抑制，特别是对脑前庭神经有害，而且反复使用易产生耐药性。
屠宰前14天应禁用的药物：青霉素、卡那霉素、链霉素、庆大霉素、新霉素。
氯霉素含有致癌成分对人体有间接危害而需禁用。
食品动物养殖中严禁使用的药物清单中包括氯霉素。
克球粉、球虫净（尼卡巴嗪）在整个饲养阶段禁用。
灭霍灵、氨丙啉在整个饲养阶段禁用。
磺胺嘧啶、万能胆素、前列斯汀、螺旋霉素、灭霍灵、氨丙林在整个饲养阶段禁用。
人工合成激素类药物禁止使用一切人工合成的激素类药物。
性激素类、氯丙嗪、甲硝唑作为促生长药禁止使用。
洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星为保障动物产品质量安全和公共卫生安全，这些药物被禁止使用。
因可能导致肾毒性和耳毒性等副作用，被禁用于肉食禽类。
多肽类抗生素（如泰索布汀、多西环素）因容易引发抗药性和胃肠道不适等副作用，被禁止使用。
硫胺类抗生素（如磺胺甲恶唑、磺胺嘧啶）因易产生药物残留和对人类的过敏反应，被明确禁止使用于食用禽类。
这些禁用药物的使用不仅会对鸡的健康造成严重影响，还会通过食物链对人体健康产生潜在的危害。因此，肉鸡饲养户应严格遵守相关法规，确保肉鸡产品的安全。
