截至2025年1月26日，北京猪肉价格呈现稳中有降的走势。具体来看：
2024年12月白条猪批发平均价从月初的19.80元/公斤下降到月末的18.30元/公斤，整体下降7.58%。
月内最高价19.80元/公斤，最低价18.15元/公斤，波动幅度为9.09%。
2024年11月白条猪批发平均价从月初的20.50元/公斤下降到月末的19.25元/公斤，整体下降6.10%。
月内最高价20.50元/公斤，最低价18.50元/公斤，波动幅度为10.81%。
白条猪批发平均价在21.55元/公斤左右。
2024年8月猪肉价格达到今年的最高值。
2024年1月猪肉价格持续低位运行，批发、农贸、超市年平均价格分别为每斤9.16元、14.32元和16.07元，与2022年同期相比分别下降20.21%、11.11%和9.05%。
综合来看，北京猪肉价格在2024年8月达到峰值后，连续三个月回落，12月价格相对稳定但仍有小幅下降。整体来看，猪肉价格较2022年同期有显著下降。建议关注市场动态和官方数据，以获取最新的价格信息。
