截至2025年1月26日，山东猪肉价格呈现反弹趋势。具体价格如下：

2025年第1周：

山东省猪肉均价为28.08元/公斤，同比升高8.54%，环比升高0.83%。

2025年第2周：

山东省猪肉均价为28.41元/公斤，同比升高10.46%，环比升高1.18%。

建议：

由于猪肉价格呈现反弹趋势，建议消费者在购买猪肉时关注市场动态，合理安排购买计划。

对于养殖户而言，可以根据价格变化调整生猪养殖策略，以获得更高的经济效益。