反刍是一种特殊的消化方式，主要出现在某些草食性动物身上。这些动物在进食后，会将半消化的食物从胃里返回嘴里再次咀嚼，以帮助消化。反刍动物主要归属于哺乳纲偶蹄目反刍亚目，以下是一些常见的反刍动物：

牛科动物：

包括水牛、黄牛、奶牛、山羊和绵羊等。

骆驼科动物：

如骆驼和羊驼。

鹿科动物：

包括梅花鹿和狍子等。

叉角羚科动物：

如叉角羚。

麝科动物：

如林麝、马麝、黑麝、原麝和喜马拉雅麝等。

长颈鹿科动物：

如长颈鹿和狓（欧卡皮鹿）。

鼷鹿科动物：

如鼷鹿、大鼷鹿、水鼷鹿和斑鼷鹿等。

此外，灵长目的长鼻猴也会进行反刍。

这些动物通常具有多个胃室（前三个胃没有胃腺，只有皱胃有胃腺），这种结构帮助它们更有效地消化富含纤维的植物性食物。反刍动物的食物种类比其他种类的动物更丰富，但食物中粗纤维含量较高，难以消化，因此它们必须依靠多个胃的分工与合作来完成食物的第二次“咀嚼”。