选择养黑猪的品种时，可以考虑以下几个较为优秀的品种：

莱芜黑猪：

莱芜黑猪是猪肉市场上比较有特色的品种，肉质鲜嫩，繁殖能力强，成活率高，且被联合国粮农组织认可。

太湖母猪：

太湖母猪产于太湖地区，产崽量多，繁殖能力强，育肥速度快，遗传性能优秀，是养猪业的产猪王。

东北土猪：

东北土猪耐寒性强，耐粗饲料喂养，肉质紧实细腻，瘦肉比例高，是市场上畅销的猪种之一。

八眉猪：

八眉猪生产性能高，抗逆性强，产仔多，肉质鲜红，味香，板油多，遗传性稳定，是黄土高原地区的优质猪种。

藏猪：

藏猪是高原型猪种，肉质鲜嫩，高钙低脂，营养丰富，但繁殖率低。

里岔黑猪：

里岔黑猪适应性强，繁殖力高，耐粗饲，抗逆性强，不易感染传染病，肉质好，适合全国各地饲养。

香猪：

香猪又名“迷你猪”，体小早熟，肉味鲜，皮薄肉细，适合用于烤肉、炖肉等菜肴。

赣东黑猪：

赣东黑猪耐粗饲，产仔率高，哺乳力强，瘦肉比例高，是进行二元、三元杂交生产商品猪的优良母本。

黔香黑猪：

黔香黑猪生长在中国天然氧气吧贵州的山区，繁殖率高，饲养周期长，肉质口感好，色泽红润，肌纤维多，有机物含量高，抗病性强。

根据以上信息， 莱芜黑猪和 太湖母猪在肉质、繁殖能力和市场认可度方面表现突出，是较为优秀的选择。 东北土猪和 八眉猪则因其耐寒和抗逆性，在北方地区养殖表现较好。 藏猪和 里岔黑猪则适合在高海拔和恶劣环境下养殖。 香猪和 赣东黑猪则适合作为特色品种进行养殖。

建议根据具体的养殖环境和市场需求，选择最适合自己的品种。例如，在北方地区可以考虑养殖 东北土猪或 八眉猪，在南方地区可以考虑 莱芜黑猪或 太湖母猪，而在高海拔地区则可以选择 藏猪或 里岔黑猪。