土蛋，也称为土鸡蛋或农家蛋，指的是 在自然环境下散养的鸡所生的蛋。这些鸡通常在农家环境中生长，以自然中的食物为主食，生长环境良好，食物天然，因此生出的鸡蛋也较为天然健康。
土蛋的特点包括：
健康无添加：由于在自然环境下生长，土鸡没有使用任何药物或添加剂，因此土蛋较为健康。
营养丰富：土鸡蛋富含DHA和卵磷脂、卵黄素等营养成分，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智、改善记忆力。
口感香鲜：土鸡蛋的蛋白浓稠，口感香鲜，质嫩无腥味。
市场需求：随着健康生活方式的流行，土鸡蛋受到越来越多消费者的喜爱，尤其在电商平台上销量可观。
尽管土蛋有诸多优点，但其与普通鸡蛋在营养成分上并无明显区别，主要差别在于风味。此外，农业部关于鸡蛋的标准只有无公害鸡蛋、绿色鸡蛋和有机鸡蛋标准，并没有确切的土鸡蛋标准。
总的来说，土蛋是一种健康、天然的食品，适合追求健康生活方式的消费者。在购买时，可以通过查看产品标签和产地信息来判断其是否为真正的土鸡蛋。
