糟料是指 酿造业、制糖业、制淀粉业等加工业加工后的副产品。这些副产品包括啤酒糟、白酒糟、玉米淀粉渣、白薯（红薯、甘薯）渣、甜菜渣、醋渣、酱油渣、豆腐渣等。这些糟料可以作为饲料，用于喂养肉牛等动物。虽然它们的粗蛋白含量较高，但品质较差，且含有大量的谷壳类物质，导致粗纤维含量较高，同时含水量也高，容易发霉变质。在肉牛生产中，常用的糟渣类饲料有白酒糟、啤酒糟、甜菜渣、玉米淀粉渣等。