在农村养殖以下项目可以赚钱且成本较低：

养鹅：

鹅生长速度快，饲养成本低，抗病力强，是草食家禽。在农村养殖1000只鹅的成本只需3万元，利润高达5万多元，一年可养殖3批，年收入可达十几万元。

养羊：

羊是食草动物，在农村水草茂盛的环境下养殖成本较低。养殖30只羊的成本约为2.5万元，6个月可出售，每只羊售价约2000元，净利润可达3.5万元，一年养殖两批，年赚十几万到二十几万。

养殖小香猪：

小香猪体型小，养殖一年体重约100斤，肉质好，营养价值高，且投资小，饲养管理技术简单易学，受到农村养殖创业人员的追捧。

养兔子：

兔子繁殖能力强，生长周期短，饲料转化率高，适合小型家庭养殖项目。兔子肉和皮毛均可出售，市场潜力大。

养孔雀：

孔雀市场需求较大，尤其是蓝孔雀价格相对实惠，养殖利润高，除了食用还可以作为宠物出售。

养野猪：

野猪肉质鲜美，深受消费者喜爱，养殖野猪是一个热门的农村致富项目。

养小龙虾：

小龙虾市场需求大，食性杂，生长速度快，适应能力强，养殖利润高。

养土鸡：

土鸡肉质鲜嫩，营养丰富，价格较高，养殖成本较低，是农民脱贫致富的首选项目。

养肉驴：

肉驴抗病力强，成活率高，肉质鲜美，市场潜力大，主要食用草料和五谷杂粮，养殖成本相对较低。

养肉鸭：

红头鸭养殖利润高，成本低，出栏快，一般在70天内出栏，价格20元一斤，每只鸭子出栏可卖260元。

这些项目在农村地区养殖均有较好的盈利前景，但具体选择还需根据当地资源条件、市场需求和技术难度等因素综合考虑。