母猪在排卵时排出的卵的颜色通常是 透明或发白的。具体来说，母猪在排卵前会开放子宫颈，排出子宫内部的垃圾，这些垃圾一般是粘稠状的液体，颜色类似于鼻涕。当子宫内的垃圾被排尽之后，母猪就会进入排卵期。此外，母猪在排卵时还会表现出一些其他症状，如频繁走动、频繁排尿、食欲下降、外阴发红微肿且流出少量透明的粘液。用力按压母猪的腰部时，母猪会出现静立、两耳耸立、尾巴上翘的现象。

因此，通过观察母猪的这些症状和排出物的颜色，可以初步判断母猪是否处于排卵期，从而合理安排配种时间。