白羽鸡是目前世界上生长最快的鸡种。它们生长周期短，一般40天左右出栏，平均体重可达5.5斤。白羽鸡之所以生长速度快，是因为它们在养殖过程中通常会进行24小时照明，以增加采食量，从而促进生长。此外，白羽鸡的生长速度快还得益于优良的品种选育、全面的饲料配方以及良好的饲养环境。

除了白羽鸡，还有其他一些快速生长的鸡种，如艾维茵、AA肉鸡等，这些品种同样具有较快的生长速度和良好的肉质，适合大规模养殖。

综上所述，白羽鸡以其快速生长的特点，成为养殖市场上非常受欢迎的品种。