高邮麻鸭（也称高邮鸭或双黄蛋鸭）是产蛋量最多的鸭子品种之一。根据最新的资料，高邮麻鸭年产蛋量在 300个左右，是全国年产蛋量最多的鸭种。
高邮麻鸭不仅产蛋量高，还具有蛋头大、蛋质好、善潜水、耐粗饲、适应性强等特点。2006年，高邮鸭被农业部列入《国家级畜禽品种资源保护名录》，并获得了“国家地理标志产品”和“国家地理标志商标”等荣誉。
此外，其他产蛋量较多的鸭子品种还包括 金定鸭和 绍兴鸭。金定鸭年产蛋量约为280-300枚，而绍兴鸭年产蛋量约为260-300枚。
综合来看，高邮麻鸭在产蛋量方面表现最为突出，是全国产蛋量最多的鸭种。
