体格大，生长速度快，养殖周期短，肉质好，肌肉多、脂肪少，价格适中，抗耐性能好，适应性强。
夏洛莱牛体型大，肉量多，生长速度快，适应性强，需要较好的饲养条件。
体重大，肉质好，适合育肥，是我国的黄牛品种。
三元杂交牛包括西利本（西门塔尔X利木赞X本地牛）、夏利本（夏洛莱X利木赞X本地牛）、利西本（利木赞X西门塔尔X本地牛）等，生长发育较快，以西利本的体形最大，夏利本增长速度最快。
利木赞牛肉质细嫩，生长速度快，饲料转化率高。
体型中等，肌肉发达，肉质优良，生长速度快。
海福特牛早熟，生长快，肉质好，适应性强。
皮埃蒙特牛高瘦肉率，生长速度快。
建议选择哪种牛品种长得快，需要根据当地的饲养条件、市场需求和经济能力来决定。如果条件允许，建议选择适应性强、生长速度快、肉质优良的品种，如西门塔尔牛、夏洛莱牛或三元杂交牛。同时，做好饲养管理和疾病预防，确保牛的健康生长和高产。
