养草鱼可以选择以下几种草：

紫花苜蓿：

含有丰富的营养成分，包括蛋白质、碳水化合物和维生素，适合草鱼的生长期。

黑麦草：

草质柔软鲜嫩，富含粗蛋白和粗脂肪，易于消化，适合各种规模的养殖需求。

皇竹草：

含有较高的纤维素，可以促进草鱼的消化吸收，适合大规模养殖。

墨西哥玉米草：

高产且营养丰富，含有较高的碳水化合物和维生素，适合夏季养殖。

苏丹草：

营养价值高，干物质含量低，适合夏秋季节养殖，能够提供充足的营养。

甜玉米：

含有较高的碳水化合物和维生素，能提供草鱼所需的能量和营养。

小米草：

耐寒，亩产量高，适合北方地区种植，也适合用来喂养鱼类。

甜象草：

高产量，营养价值高，含有多种维生素和矿物质元素，适合喂养鱼类。

高丹草：

叶子柔软质嫩，营养价值高，适口性好，适合南北方种植。

狼尾草：

也是一种适合草鱼食用的陆生草料。

苦草、轮叶黑藻、金鱼藻、眼子菜：

这些水草不仅营养丰富，而且容易获取，是草鱼养殖中不可或缺的饲料来源。

浮萍：

含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质，对草鱼的生长具有很好的促进作用，但需要注意控制投喂量，避免水质恶化。

建议根据当地的气候、土壤条件以及草鱼的具体需求来选择合适的牧草品种，并合理安排种植密度和饲喂量，以保证草鱼有足够的营养摄入。同时，注意牧草的收割和储存，保持牧草的新鲜度和质量。