在农村地区，有几种养殖业项目是相对赚钱的，具体如下：

养灰鹅：

灰鹅适应性强，生长迅速，疾病少，易饲养，饲料成本低，市场销路广，养殖效益高。例如，湖南道县公坝镇青年农民贵忠通过饲养种鹅100余只，年出笼肉鹅500余只，年获利2万元以上。

养土鸡：

土鸡虽然个体小，生长慢，但肉味好，市价高，很受城市消费者青睐。湖南道县寿雁镇农民义相元每年在山中养土鸡1000只以上，年获利近7000余元。

养肉牛：

牛为食草动物，饲料成本低，牛肉及其副产品市场行情好。肉牛养殖具有较高的经济效益，且市场需求量大。

养山羊：

山羊适应性强，繁殖能力高，适合在山区等自然环境恶劣的地区养殖。主要产品是羊肉和羊奶，市场需求量大，价格也相对较高。农民可以利用闲置的荒山、草地等资源进行山羊养殖。

肉猪养殖：

肉猪是农村地区常见的养殖品种，市场需求量大，价格相对稳定。农民可以利用当地的饲料资源，降低养殖成本，并通过不同体重、不同部位的销售提高收益。

蜂业养殖：

蜂业以养殖蜜蜂为主，生产蜂蜜和其他蜂产品。蜂蜜及其相关产品市场需求的不断增长，使这一产业成为农村养殖领域的一颗璀璨明珠。蜜蜂养殖还能促进农作物的授粉，实现了经济与生态的双丰收。

水产养殖：

在有水域资源的农村地区，水产养殖是一种非常有前途的养殖项目。主要品种包括鱼、虾、蟹等，这些产品的市场需求量大，价格较高。农民可以利用闲置的水库、池塘等资源进行水产养殖。

特色动物养殖：

如兔子、鹿、鳄鱼等，通过培育高品质的特种动物品种，提供高价值的动物产品，满足特定消费群体的需求。在农村地区，这一领域展现出相当的市场潜力。

养小龙虾：

小龙虾养殖近年来市场竞争力大，虽然市场已经较为饱和，但通过提高品质和品牌，仍有较大的盈利空间。

养肉鸽：

肉鸽的个头较大，营养丰富，还有很高的药用价值，肉质口感比其他的家禽好很多。饲养肉鸽比较简单，市场价格一直很高，销路好。

这些养殖项目各有其特点和优势，农民可以根据自身的资源条件、市场需求以及养殖技术选择合适的养殖项目。同时，选择养殖项目时，应重视种养殖技术性，确保产业链的经济效益，以实现创收的目标。