国外养殖最赚钱的项目包括：

蟾蜍养殖 ：主要目的是采集蟾蜍身上的蟾衣和蟾酥，这两种药材药用价值很高，且每年回收价格都在上涨。

土鸡养殖：

土鸡的营养价值更高，口感更美味，随着人们对健康饮食的关注度提高，土鸡和土鸡蛋的市场需求量越来越大。

野猪养殖：

野猪养殖业在国内尚处于起步阶段，但市场需求庞大，特种野猪肉具有低胆固醇、防治动脉硬化的特点，符合现代消费者的健康需求。

肉牛养殖：

牛肉因其美味和高营养价值而受到欢迎，市场需求稳定增长，特别是在欧洲、美国和日本等地，高档牛肉市场非常受欢迎。

海水养殖

鲍鱼：

被誉为海洋“软黄金”，肉质细嫩，营养丰富，养殖方法多样。

三文鱼：肉质紧密鲜美，肉色为粉红色并具有弹性，市场需求大。

红王蟹：重量可达10公斤，巨大的钳子能一下夹掉人的手指，在日本和美国被当作美味佳肴。

剑鱼：是世界上热带、亚热带海洋中一种常见鱼类，具有重要的经济价值。

禽类养殖：

包括鸡类、鸭类、鹅类等，鸡肉和禽蛋市场需求量很大，利润可观。

牲畜养殖：

包括牛、猪、羊等，牛肉和猪肉是人们主要的肉类食品之一，羊肉在一些地区也非常受欢迎。

蜜蜂养殖：

蜜蜂可以产出蜜和蜂蜜制品，市场需求量大，养蜂业具有很高的市场潜力。

水蛭养殖：

水蛭的养殖成本较低，且市场需求大，尤其是干水蛭的价格较高。

肉驴养殖：

肉驴不仅肉可用作食用，其皮还是名贵药材的主要原料，市场需求大，养殖风险小。

刺猬养殖：

刺猬集药用和肉食为一体，市场需求大，但需注意保护野生动物资源。

黄鳝养殖：

黄鳝有“水中人参”之称，市场需求量大，养殖前景好。

鹧鸪养殖：

鹧鸪具有观赏性和食用性，养殖难度低，繁殖速度快。

这些项目各有其市场潜力和优势，选择哪个项目进行养殖需要根据当地资源条件、市场需求以及个人养殖经验等因素综合考虑。