育肥牛增重快的饲料选择应包括以下关键要素：
高蛋白和高能量饲料：育肥牛需要高蛋白质和高能量的饲料来满足其生长需求。常用的原料包括豆粕、玉米、麦麸、鱼粉和骨粉等，这些原料不仅富含蛋白质和能量，还能促进牛的生长和健康。
为了确保育肥牛的健康，饲料中应添加足够的维生素和矿物质，如维生素A、维生素D、维生素E、维生素B12、钙、磷和铁等。这些营养素可以促进牛的生长发育，减少疾病的发生。
科学配方：根据育肥牛的生长阶段和体重，饲料配方应有所不同。例如，对于400斤至500斤的小公牛，精料中玉米占比55%，豆粕占比20%，麸皮占比10%，预混料4%或5%，苏打1~2%，盐1%，牛羊康金方1%。在后育阶段，精料中玉米占比60%，豆粕占比10%，麸皮占比10%，预混料4%，苏打1~2%，盐1%，牛羊康金方1%。
精粗饲料比：在育肥过程中，精粗饲料的比例需要调整。开始30天内，精粗饲料比为3∶7~1∶1，粗蛋白质含量为12%；中间70天，精粗饲料比为6∶4，粗蛋白质含量为11%；最后10~20天，精粗饲料比为7∶3~8∶2，精料粗蛋白质含量为10%。在最后10天，精料日采食量应达到4~5公斤/头，粗饲料让牛自由采食。
如啤酒糟、淀粉渣等工业副产品可以代替日粮内90%的精饲料，同时添加适量的预混料、小苏打和尿素，能够达到很好的增重效果。
精饲料如玉米粉碎粒度应在1毫米以上，粗饲料切割粉碎长度以5~10毫米为宜，以提高饲料的适口性和消化率。
青贮饲料：青贮玉米是育肥牛的优质饲料，饲喂青贮料时，在较低的精料水平下，就能达到较高的日增重。按玉米青贮干物质的2%添加尿素，能获得很好的效果。
添加剂：合理使用饲料添加剂，如小苏打、脲酶抑制剂预混料等，可以提高饲料的利用率和肉牛的生长速度。例如，添加0.5%-1%的小苏打，可缩短育肥期超过50天，采食量提高9%，饲料利用率提高12%。
环境卫生和防疫：保持牛舍环境卫生，定期进行防疫和驱虫，控制和杜绝传染病与内外科病的发生，也是提高育肥效果的重要措施。
通过以上综合措施，可以有效提高育肥牛的增重速度，缩短育肥周期，降低饲养成本。
