南方适合种植的牧草品种多样，以下是一些推荐的牧草：

紫花苜蓿：

紫花苜蓿是一种多年生的豆科牧草，适应性强，耐寒和耐旱，适合在南方四季种植，是优质的蛋白质来源。

黑麦草：

黑麦草生长速度快，营养丰富，适口性好，适合在南方地区秋季种植，是畜禽的主要饲料来源。

鸭茅：

鸭茅适应湿润的气候，耐寒性强，适合在南方种植。

甜象草：

甜象草是一种多年生高产品种，适口性好，营养丰富，适合在南方种植。

苏丹草：

苏丹草生长速度快，适应性强，适合在南方种植。

高丹草：

高丹草是一种一年生夏季高产品种，不挑地，适合在南方种植。

皇竹草：

皇竹草是一种高大的多年生牧草，生长速度快，耐热性好，适合在南方种植，是优质的蛋白质来源。

象草：

象草适合在温暖湿润气候，比较耐热，适合在南方种植。

紫云英：

紫云英适合生长在温暖湿润半湿润的气候，不耐寒，忌涝，对土壤要求是保水保肥力强，适合在南方地区种植。

巨菌草：

巨菌草适应性强，耐水湿，适合在南方种植。

白三叶：

白三叶适应性强，耐寒、耐旱，适合在南方种植。

串叶松香草：

串叶松香草生存能力强，能耐寒、耐旱，还能抗病虫害，易于管理，适合在南方种植。

大叶菊苣：

大叶菊苣属多年生菊科冷季型牧草，适应性强，抗旱、抗寒，耐盐碱，病害极少，适合在南方种植。

多糖一年生牧草：

多糖一年生牧草属越年生禾本科黑麦草属牧草，喜温湿气候，较耐严寒，适合在南方种植。

蔗糖2号牧草：

蔗糖2号牧草适口性、产量、营养都超越巨菌草等，适合在南方种植。

这些牧草在南方温暖湿润的气候条件下生长良好，能为养殖业提供营养丰富的青饲料。建议根据具体需求和当地气候条件选择适合的牧草品种进行种植。