猪价格预计在 2024年11月下旬至12月中旬期间回升。具体原因如下：
11月下旬开始，南方地区腌腊行情启动，随着气温进一步下降，腌腊需求将集中释放，推动生猪价格上涨。
12月份中旬开始，传统的腌腊猪肉旺季将集中展开，连接冬至、元旦及春节备年货行情，需求节点紧密，需求边际增长空间较大。
供应端减少前期囤积的二次育肥的大肥猪经过两个多月的密集出栏，已经基本出栏殆尽，市场生猪供应压力减轻。
年底肥猪存栏量与往年相比稍微减少，主要是由于端午节后跟风养猪人减少，以及散养户因长期处于微利润或亏本状况而退出养猪业。
季节性因素冬季到来，气温迅速下降，进入制作腊肉、咸肉、香肠等腌腊肉食品的最佳季节，人们每年在年底都有制作腌腊肉食品的传统习惯，这将带动猪肉消费量大幅增加。
春节前猪肉需求量会大幅度增加，尤其是在除夕前几天，猪肉价格通常会出现暂时性上涨。
综合以上因素，预计生猪价格在2024年11月下旬至12月中旬期间将触底回升，并在年底备货旺季期间持续上涨。建议养殖端在这个时间段内酌情选择顺势出栏，不要过度压栏。
