在南方种植药材，以下几种药材具有较高的经济价值：
白术：白术以根状茎入药，具有补脾健胃、化湿利水、安胎、止汗的功能。选择土层深厚、疏松、肥沃、排水良好并稍有倾斜的缓坡地种植为宜，新开垦的荒山地栽培最好。2~4月种子育苗，11~12月将培育好的术栽进行定植，次年10~11月采挖，全生育期为2年。亩产200~250公斤，目前市场价格为40~45元/公斤。
板蓝根以根入药，具有清热解毒、凉血的功能，为大宗中药材，常用感冒药，其叶可作保健茶饮用。对土壤无严要求，适应性强，山区、丘陵、平地均可种植，较耐寒，南方可自然越冬，可连作。2~5月播种，8~11月采挖，全生育期为6~7个月。常年亩产350~400公斤，目前市场收购价为25~28元/公斤。
金银花：金银花以花入药，近年来不仅制药企业增加了该品的投料，以其为主要原料的王老吉等茶饮料需求量也不断增加，导致其商品用量加大。对土壤要求不严，在高山、丘陵、平地均能栽培，适应性强。春季3~4月栽种，当年有少量开花，次年进入盛产期，一年栽种，多年收益。以树型金银花品种产量较高，常年亩产量150~200公斤，目前市场收购价为150~180元/公斤。
旱半夏：旱半夏以块茎入药，具有燥湿化痰、降逆止呕的功能，是药厂生产多种止咳化痰中成药饮片、剂、露的主要原料。对土壤无严要求，但以砂质壤土种植为佳，最适合半阴半阳的环境生长，可与果树或高秆作物套种，忌积水。2~4月播种，8~10月采挖，全生育期为6~7个月。
红藤，别名大血藤，根茎可药用，有通经活络、散瘀止痛、理气行血、杀虫等功效。在海南省保亭县毛感乡南昌村，当地村民就靠种植红藤致富了。卖红藤果，一年收入30万元。
铁皮石斛：铁皮石斛是一种珍稀的传统中药材，其药用价值和经济价值都非常高，亩均纯收益一般可达2万元以上。
天麻：天麻是我国一种名贵的中药材，在我国大部分地区都有栽种。而且天麻因功效明显，不仅是中药材，它常被用作保健品，像如今天麻茶、天麻饮品等在市场上都非常热销，种植后能够获得可观的经济效益。
黄精是需求量很大的中药材，常用于治疗脾胃气虚、体倦乏力、胃阴不足、口干食少等病症，也是当下较为常见的药物之一。当下野生黄精的数量越来越少，人工养殖的黄精逐渐的成为主流，未来的市场极大。
艾草：艾草有着较高的利用价值，艾草在进行烟熏的时候，散发出来的烟有着抑制病菌的作用。并且随着艾草的野生数量越来越少，其价格也在不断上升，其种植经济效益还是非常可观的。
北五味子：北五味子也是一种经常出现在我们生活中的中药材，有着滋肾涩精、益智安神等各种功效。主要用于治疗心肌乏力、边劳肝炎等问题。北五味子的市场价格是比较高的，一般在130-135元一斤左右，而且近几年没有下降的趋势，一直保持着这个价位，所以种植等到结果的话，也是不会掉价的。
根据以上信息，南方种植药材的经济效益较高且市场需求较大的包括白术、板蓝根、金银花、旱半夏、红藤、铁皮石斛、天麻、黄精、艾草和北五味子等。建议根据当地的具体气候、土壤条件选择适宜的药材品种进行种植，并注重种植技术和管理，以提高产量和品质，从而获得更好的经济效益。
