在山上养殖什么好，主要取决于当地的气候、土壤、水源等自然条件以及市场需求。以下是一些适合在山上养殖的项目：
养鸡肉鸡和蛋鸡：由于人们对蛋制品的需求日益增长，养蛋鸡成为了养殖业中最经济和最实用的部分。同时，家禽肉价值也较高，市场需求量较大。
放养鸡：在山上放养鸡可以节省饲料，鸡在山上觅食昆虫和小动物，晚上再赶回圈中，这样养出的鸡质优且健康。
养猪繁殖猪：猪肉是人们日常消费的必需品之一，市场价格较高，因此繁殖猪可以成为一个不错的养殖生意。
野猪：野猪抗病力强，适应性广，食性杂，耐粗饲，完全可以在山上放养，且随着生活水平的提高，人们对这种回归原始所饲养出来的猪肉特别青睐。
养羊山羊和绵羊：山区空气好，家畜家禽不容易生病，放养羊可以节省饲料，且羊长得快，肉质鲜美。
养牛肉牛和奶牛：根据当地条件，养牛也是一个不错的选择，尤其是如果能够形成规模，有自己的品牌和商标，回报率会更高。
鸭子和鸽子：在山上散养鸭子和鸽子，可以利用山区的自然环境，且鸭子和鸽子的粪便可以作为肥料，形成良性循环。
特种养殖山雉：山雉肉质细腻、味道鲜美且富含高蛋白质，具有显著的经济价值，但其养殖需要特定的技术和市场渠道。
林蛙：林蛙在山上放养，适应能力强，且市场需求较大。
药材种植与养殖中药材：山上可以种植一些经济价值高的药材，如天麻、柴胡、远志等，如果产量稳定，每年获利也不少。
花卉种植观赏花卉：如八宝景天、大花萱草等，这些花卉在山坡上开花鲜艳，花量多，可以用于观赏和出售。
建议市场调研：在选择养殖项目之前，先进行市场调研，了解当地市场需求和价格情况。
技术培训：养殖技术是关键，可以通过培训或购买相关资料来提高养殖水平。
环境保护：养殖过程中要注意环境保护，避免对当地生态环境造成破坏。
政策支持：了解当地政策，争取政府相关部门的支持和帮助，以便更好地发展养殖业。
综合考虑以上因素，可以根据自身条件和市场需求，选择适合的养殖项目。
