养牛养羊可以选择多种草料，以下是一些主要的推荐品种：

高丹草：

高丹草是由苏丹草和高粱杂交培育而成的高产量饲草，一年可收割五次左右，营养丰富，适口性好，是牛羊都很爱吃的牧草。

墨西哥玉米草：

这种草适合在热带和亚热带地区种植，产量高，营养丰富，是牛羊的优质饲料来源。

紫花苜蓿草：

紫花苜蓿是一种多年生豆科草本植物，营养丰富，产量高，富含粗蛋白质、维生素和无机盐，适口性好，但需适量饲喂，避免牛羊发生瘤胃臌气疾病。

甜象草：

甜象草是一种高产的饲草，富含蛋白质和矿物质，适合牛羊食用。

黑麦草：

黑麦草生长迅速，适合在春季和秋季播种，生长期长，营养价值高，含有丰富的蛋白质和矿物质，有助于改善土壤质量，保持土壤水分。

巨菌草：

巨菌草是一种高产的饲草，适合用于牛羊的饲养。

皇竹草：

皇竹草是一种多年生禾本科植物，生长期长，产量高，营养丰富，适口性好，适合各种土壤和养殖方式。

苏丹草：

苏丹草是一种高产的草，富含营养，适合牛羊的消化吸收，生长速度快，能够满足大量牛羊的饲养需求。

燕麦草：

燕麦草含有较多的蛋白质和粗纤维，适合放牧和干草制作，营养价值高。

扁穗冰草：

扁穗冰草是一种多年生禾本科牧草，适应性强，适合大西北地区旱生环境，有一定的营养价值。

甜高粱：

甜高粱是一种一年生新型高产牧草品种，适合作为牛羊的饲料。

稻草：

虽然营养价值较低，但经过氨化等加工后可以提高其消化率，成为牛羊的重要粗饲料来源。

小麦秸秆：

小麦秸秆经过适当处理后可以成为牛羊的重要粗饲料来源。

在选择草料时，建议根据当地的气候、土壤条件和养殖方式等因素进行选择，以确保草料的高效利用和牛羊的健康生长。