小麦通常不被用作饲料的原因主要有以下几点：

经济价值较低：

小麦的转化价值不如玉米，生物量也不如玉米高。在价格上，小麦作为饲料并不具有优势，尤其是当玉米价格低于小麦时，使用小麦作为饲料显得不划算。

粮食安全考虑：

小麦是中国的主粮之一，大量用作饲料会减少市场上小麦的供应，可能导致小麦价格上涨，从而影响农民的收入和国家的粮食安全。

营养价值有限：

小麦的淀粉含量较高，但纤维消化率较低，且含有淀粉酶抑制因子，不利于淀粉的消化。因此，小麦的营养价值相对较低，不如玉米等饲料原料。

适口性问题：

小麦作为饲料需要添加一定的酶类物质进行处理，以提高其适口性和饲喂效果。然而，普通养殖户通常不具备这种处理技术。

储存和运输问题：

小麦的储存和运输要求较高，未成熟的小麦不适合做青储饲料，因为其生物质含量和适口性都较差。

市场替代选择：

在玉米短缺或价格较高时，小麦可以作为饲料的替代品，但这种替代通常是在特殊情况下才考虑的。

综上所述，小麦不是理想的饲料原料，主要因为其经济价值较低、营养价值有限、适口性差以及储存和运输的困难。在正常情况下，养殖业更倾向于使用玉米等更为高效的饲料原料。