甘肃省：

甘肃省的羊养殖数量较多，尤其是手抓羊肉和黄焖羊肉在全国都很受欢迎。2020年，甘肃全省牛肉产量已达到47万吨以上。

宁夏回族自治区：

宁夏以养羊为主，特别是宁夏滩羊全国驰名。宁夏的养羊业得益于其大面积的草原资源。

青海省：

青海有大面积的草原，牧民养殖了很多牦牛和羊，因此青海的羊和牛数量都比较多。

内蒙古自治区：

内蒙古是中国养牛产业最为发达的省份之一，尤其是通辽市科左后旗被誉为“中国黄牛之乡”。

四川省：

四川是养牛专业户，尤其是耕牛，其牛肉产量和种牛存栏量都很高。

东北三省：

东北三省也是养牛较多的地方，主要品种有西门塔尔牛、夏洛莱牛、利木赞牛等。

山东省：

山东尤其是鲁西南地区是养牛的重要区域，鲁西黄牛是当地的特色品种。

河北省：

河北省的养牛业也较为发达，2020年肉牛出栏量达到了170万头以上，奶牛存栏量累计超过了60万头。

山西省：

山西省的祁县是养牛大县，肉牛出栏量和奶牛存栏量都很高，且规模化养牛比例大。

辽宁省：

辽宁省沈阳市的法库县被誉为“中国养牛第一县”。

巴彦淖尔市：

内蒙古巴彦淖尔市的羊饲养量全国第一，羊肉产量在全国地级市中也居第一。

锡林郭勒盟：

内蒙古锡林郭勒盟也是养羊较多的地区。

这些地区在养牛和养羊方面都有较大的规模和产量，主要得益于其丰富的草原资源和适宜的气候条件。建议在这些地区进行养殖业务时，可以综合考虑当地的资源条件、市场需求以及政策支持等因素。