养猪时，建议选择以下类型的玉米：
凹玉米含有较多的淀粉，口感甘甜，猪比较喜爱。这种玉米相对容易破裂、发霉和变质，因此其质量与产地、收割方式、加工储存办法和水份含量有很大关系。东北地区是生产优质猪用饲料玉米的好地方。
粉质玉米：粉质玉米颗粒较软，呈马齿形，淀粉含量高，粉质胚乳细胞大，淀粉粒多为圆形，直链淀粉比重高，蛋白质含量较低，结构疏松，呈不透明状。粉质玉米易粉碎，切开或咬开断面呈白粉状，易糊化，适口性好，对畜类利用率效果明显，特别适合乳猪料。
大粒玉米：大粒玉米一般含有较多的淀粉，口感甘甜，是猪的上等饲料。小粒的、瘪瘪的玉米含有较多不可利用的物质，粉碎后淀粉少，适口性差。
自然风干的玉米好坏容易辨别，而烘干的玉米很多是未成熟玉米和变质的玉米，烘干处理后，外貌上看起来不错，品质上出现问题的机会很大。自然风干的玉米饱满度好，无霉变，色泽鲜艳。
综上所述，养猪时最好选择新鲜、优质、大粒且自然风干的玉米，这些玉米类型能更好地满足猪的营养需求，提高适口性和利用率。
