禽雁是一种 大型游禽，学名Goose，别称灰雁，属于鸭科雁属。它们是中国常见的候鸟，以植物的嫩叶、细根、种子为食，喜欢在淡水的沿水岸水生植物或水岸植物稠密区觅食。雁的体型流线型，嘴宽而厚，嘴甲较宽阔，啮缘有较钝的栉状突起。成雁体重通常在5~6千克，大的可达12千克。纯种大雁额部没有肉质突起，但人工驯养的雁由于是大雁与家鹅杂交，额部会有肉质突起。雁的尾部与家鹅有明显区别，大雁尾部下方成流线型向上，而家鹅尾部下坠。雌雄羽色相似，多数呈淡灰褐色，并布有斑纹。雁是群居动物，常常千百成群，夜宿时会有雁在周围专门警戒，如果遇到袭击，就会鸣叫报警。
此外，雁因其每年春分后飞往北方，秋分后飞回南方，来去有定时，故也被称为 信禽。
