鱼油是一种 饲料原料，主要来源于各种海洋生物，如鱼类、磷虾、贝类和藻类。它是从全鱼或鱼的某一部分经过蒸煮、压榨和精炼后获得的产品。鱼油富含ω-3多不饱和脂肪酸，对水产动物的生长、发育、繁殖和健康具有重要意义。在饲料中添加鱼油可以提高饲料效率，是能量、维生素和必需脂肪酸的重要来源。

鱼油在水产饲料中的使用需要考虑多种因素，包括水产动物种类、生长阶段、饲料配方和养殖环境等。不同水产动物饲料中鱼油的适宜添加量范围也有所不同。

此外，鱼油也用于宠物食品，特别是在动物福利与健康方面具有特殊营养优势。鱼油的生产、加工和储存过程中可能会出现各种质量安全问题，这些问题需要深入研究，以确保水产动物的健康和水产品的质量安全。